E se ti dicessi che esiste una realtà che non immagini?
Nasce a due passi da Vittoria RG, nella splendida realtà dei vigneti del cerasuolo, all’interno del Parco della già nota Villa San Bartolo un’offerta culinaria imperdibile.
Abbiamo chiesto al Titolare Corrado Trombatore i motivi di una tale scelta:
“Il Gallery Bistrot situato all’interno di Villa San Bartolo Resort, vuole essere proprio un richiamo alla mia infanzia, agli odori, alle risate di bambini, alla brezza marina che passa attraverso le persiane di casa e ai sapori che la memoria riporta piacevolemente alla vista. Ecco cosa è il Gallery Bistrot un locale dal gusto familiare dove il sapore di piatti semplici, ma dalla qualità e dalla materia prima freschissima ed ineccepibile restituisce il piacere di stare a tavola. Incorniciato all’interno del grande parco e del giardino d’inverno della villa presenta piatti tradizionali legati alla cucina sicula (marinara e non), riproposti dallo Chef Marco Failla con leggerezza, abbinati ad un servizio informale e a un prezzo amico, in puro stile VSB. Si propone come un ritorno alle origini, un sottile gioco della memoria affettiva.”
Il menu
“Semplicemente gusto…”
La carta segue il ritmo delle stagioni, pur puntando sugli “evergreen”. Sono protagonisti i classici della cucina regionale con ingredienti di prima qualità, gli stessi del Ristorante Atmosphere, la scelta è ampia e comprende due ricchi menu degustazione di carne o pesce, che comprendono, un aperitivo di benvenuto, 20 golosi antipasti e un primo della tradizione. Oltre ai due menu degustazione la carta del Gallery Bistrot comprende una selezione di primi, secondi e dessert.
Ma Gallery Bistrot vuole essere ancora di più!
Gli ampi spazi aperti, la piscina, i tavoli direttamente disponibili sull’ampio parco della Villa rappresentano una risorsa in un tempo così delicato nel quale il distanziamento sociale rappresenta un limite trasformato in risorsa dalla vulcanica mente dei proprietari.
Ed è così che seguiranno numerose iniziative di carattere culinario, ma anche prettamente gioviale all’interno di questa nuova e fresca struttura.
Non resta che prenotare subito, o chiamare la struttura per ricevere subito maggiori informazioni.
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